中色正元员工食堂托管服务询比价采购公告

项目编号： ZSZY2023-12-003

一、项目简介

中色正元（安徽）新能源科技有限公司（以下简称中色正元）成立于2022年11月28日，是国务院国有资产监督管理委员会直接管理的大型中央企业—中国有色矿业集团有限公司的控股公司，并由福建省国有资产监督管理委员会管理的上市公司—厦门钨业股份有限公司的上市子公司厦门厦钨新能源材料股份有限公司参股。年产6万吨锂电正极材料前驱体项目，计划投资100亿元，一期已开工建设，将于2024年建成投产。现需采购员工食堂托管服务。

二、服务内容

1.服务范围：中色正元员工食堂的托管服务，包含食堂餐饮制作、餐饮内容规划、菜肴质量管理、食堂人员管理、采购管理、餐厅维护等，提供工作餐保障及客餐服务。

2.服务期限：服务期限暂定1年，其中试用期3个月，试用期满经考核合格，自动进入合同正式期。

3.服务要求：详见附件1《中色正元（安徽）新能源科技有限公司员工食堂托管服务合作协议》。

4.服务地点：安徽钰翔新能源材料科技有限公司办公楼一楼职工食堂（场所所在地：安徽省铜陵市经济技术开发区苏州路与新安江大道交叉口处）

5.付款方式：按月据实结算，中标人每月25日前凭月度采购各类食材发票（附物资清单）、验收结算单并开具合法增值税专用发票，甲方将一次性付清上月费用。

6.合同预算价：本次项目以员工食堂就餐人数x≤100人、100＜x≤200人和x＞200人的月托管服务费的综合报价总额为参考（具体计算公示见报价要求），月度综合报价总额最高限价2.5万元，年度综合报价总额最高限价30万元。

供应商资格条件

1.资质要求：投标人具有有效的营业执照、组织机构代码证、税务登记证（如果三证合一只需要提供营业执照）；投标人必须是具有独立承担民事责任能力的在中华人民共和国境内注册的法人；具有《食品经营许可证》《员工健康证》等资质；

2.财务要求：资金财务状况良好，具有履行合同的能力；没有处于被责令停业，投标资格被取消，财产被接管、冻结，破产状态；投标人应提供2021年或2022年财务报表，包括资产负债表、利润表；投标人应保证财务报表真实有效，如存在弄虚造假问题，招标人保留追索的权利；投标人的成立年限少于上述年份的，应提供成立以来的财务状况表；

3.业绩要求：提供一份近两年内同类标的物的业绩证明（证明材料需包含反映供应商资质和客户评价）或合同扫描件（须包含合同盖章页、服务内容、金额）；

4.信誉要求：具有良好的商业信誉，投标人未被信用中国网站（http://www.creditchina.gov.cn）列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、未被工商行政管理机关在全国企业信用信息公示系统（http://www.gsxt.gov.cn）中列入严重违法失信企业名单（提供承诺函并加盖公章）；

5.其他要求：

（1）法定代表人为同一人的两个及两个以上法人，母公司、全资子公司及其控股公司，不得在本项目同时投标。

（2）本项目不接受联合体投标。

不满足上述投标人资格要求的，评标委员会有权否决其投标。

四、采购文件的获取

凡有意参与报价者，请在铜陵市经济开发区政府政务公开-招标公告板块获取采购文件。

• 报价文件的递交

1.报价要求

（1）★食堂管理服务费根据就餐人数规模按月报价，应答人须提供早中晚各类菜品及单价；桌餐根据应答人提供菜品档次报人均单价。报价清单详见附件2；本次采购设置员工食堂就餐人数x≤100人、100＜x≤200人和x＞200人三个档次的报价，每月综合报价总额不超过2.5万元。投标单位需承诺至少满足报价单中规定的后厨人员配置及数量，保证满足公司全员就餐需求。

每月综合报价总额计算方式：每月综合报价总额=（员工食堂就餐人数x≤100人每月服务费报价+员工食堂就餐人数100＜x≤200人每月服务费报价+员工食堂就餐人数x＞200人每月服务费报价）/3；综合报价总额数值保留两位小数（小数点后第三位四舍五入）。

（2）报价文件格式要求

★报价方应仔细阅读本文件，响应文件须按照按以下顺序构成，共六项内容，不得缺项：

报价方公司营业执照复印件或彩色扫描件；

报价方公司相关资质证件复印件或彩色扫描件；

法人授权委托书（如有）；

报价方的业绩证明文件；

提供食品保证及服务承诺（需注明主要食材品牌及采购来源，并在每次月度结算时提供采购明细）；

报价清单（详见附件2）。

★报价文件须盖公章和骑缝章，报价文件需排版合理、内容明确清晰、有索引目录、对实质性内容作出响应。报价方须对提供材料的真实性、合法性负责，如有虚假，后果自负。

2.报价截止时间及文件递交

★报价文件递交的截止时间为2023年1月3日09时00分;报价方应在截止时间前，将纸质版报价材料递交至铜官区长江西路41号建行城中支行9层中色正元。

报价文件请务必做好密封措施，未密封或密封不合格的投标文件，采购人有权否决其投标。

保证金的要求

（1）保证金的金额：5000元人民币，投标人必须在报价时间截至前，从应答人企业基本账户汇出。（汇付时请注明本项目名称及编号）

（2）收款人名称：中色正元（安徽）新能源科技有限公司

（3）账号：3405 0166 8408 0000 1242

（4）开户行：中国建设银行股份有限公司铜陵市开发区支行

其他要求

报价方应自行承担其递交报价文件所需的一切费用，如因报价方原因引起的报价事务，其后果由报价方自行承担。

（2）报价文件不予退还，报价方应确认并承诺为采购方提供相关服务不与自身的其他项目存在利益冲突。本项目所涉信息均为商业秘密，无论报价方是否为最终成交人，均应当遵守全部保密义务。

六、评审规则

评审规则：符合三、供应商资格条件的得最高评分者中标，详细评分规则请见附件3。

七、发布公告的媒介

本次采购相关公告在铜陵市经济开发区政府政务公开-招标公告上发布。

八、联系方式

地 址：铜官区长江西路41号建行城中支行9层中色正元。

联系人：朱仲远

电 话：0562-7770092

附件：

1．中色正元食堂托管服务协议书

2．中色正元食堂托管服务报价清单

3．中色正元食堂托管服务评分办法细则

中色正元（安徽）新能源科技有限公司

2023年12月27日

附件1.中色正元食堂托管服务协议书

中色正元（安徽）新能源科技有限公司

员工食堂托管服务合作协议

甲方：中色正元（安徽）新能源科技有限公司

乙方：

甲、乙双方本着诚实守信、平等互利的原则，经过甲乙双方友好协商就甲方将员工食堂交由乙方托管服务事宜达成一致意见，并根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国民法典》及其他有关法律、法规，订立本协议书。

一、托管场地及厨房设备设施

（一）安徽钰翔新能源材料科技有限公司办公楼一楼职工食堂（场所所在地：安徽省铜陵市经济技术开发区苏州路与新安江大道交叉口处）。

（二）甲方将食堂场地及设备设施、炊具、餐具等免费提供给乙方托管使用，乙方在进场时与甲方进行设备设施交接，并登记造册，交接清单经双方签字确认。由于使用和管理不当，造成设备设施及餐具无法修复或遗失的，应由乙方予以赔偿（自然损耗除外）。承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有损坏、遗失，乙方负责赔偿（自然损耗除外）。

（三）甲方提供设施更衣间、仓库、宿舍等，并承担食堂所发生的水、电、燃气、燃料等能源费用。

二、托管服务内容

（一）乙方接受甲方委托，托管服务甲方员工食堂（包含食堂餐饮制作、餐饮内容规划、菜肴质量管理、食堂人员管理、采购管理、餐厅设备设施日常维护等），为甲方提供员工工作餐及接待用餐服务。

（二）乙方不得转包经营，不得对外经营。

三、托管服务要求

（一）管理要求

乙方应该按照《食品安全法》及其实施条例，《食品经营许可和备案管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规的规定和要求，制定相应的规章制度，规范管理。

（二）对餐饮服务公司的资格要求

公司为实体公司，具有《工商营业执照》《食品经营许可证》和《员工健康证》等资质。

（三）食品卫生与安全

1.乙方必须与甲方签订服务协议，签订食品卫生安全责任书，签约后未经甲方同意不得转包给其它经营单位。

2.乙方必须严格遵守《食品卫生法》等国家法规，遵守卫生防疫、工商、税务等有关部门以及公司制定的规章制度，严格履行餐饮服务协议。

3.乙方必须接受卫生防疫、工商税务等有关管理部门及甲方分管部门、广大员工的指导、监督、检查与处罚。必须按照国家有关规定申领各种牌证，其费用由乙方自行承担。

4.乙方应定期对餐饮用具、设备进行维护保养、消毒处理，以确保设备的使用正常和清洁卫生。且在使用中要采取安全措施，防范事故发生，保证食品安全。

（四）供餐模式

员工伙食标准：40元/人/天（暂定），其中早餐8元，午餐18元，晚餐14元。

1.具体供餐标准：

（1）早餐（8元）：不少于6种，包子、馒头、油条、炒饭、炒面或特色面条不少于3种，各类糕点、辅食（鸡蛋或茶叶蛋等）不少于3种，且搭配的稀饭、豆浆、小菜或咸菜免费。

（2）午餐（18元）：不少于8种：三主荤、两次荤、三素菜（选：2主荤1半荤半素、1素菜），搭配粗粮（玉米、红薯、山芋等），一汤、一水果（或酸奶），米饭、咸菜、汤免费提供；节日加餐。

（3）晚餐（14元）：不少于6种：两主荤、两次荤、两素菜（选：1主荤1次荤2素菜），搭配粗粮（玉米、红薯、山芋等），一汤、一水果（或酸奶），米饭、咸菜、汤免费提供；节日加餐。

2.每周菜色不重复，配餐随机，乙方每周五提供下周菜单供甲方负责人审核。

3.甲方如有业务接待，乙方根据甲方提供用餐标准配置菜品，费用另行开具增值税专用发票单次结算。

4.周末及法定节假日甲方员工加班，需提前将就餐人数通知乙方提前安排工作餐。

（五） 供餐时间

早餐：7:00—7:45

中餐：11:30—12:30

晚餐：夏季17:30—18:30（5月1日-9月30日）

冬季17:00—18:00(10月1日-4月30日）

节假日及临时供餐、公务接待客餐时间根据需要而定。

（六）收银方式：刷卡消费，不收取现金。

四、托管承包方式

整体承包：

1.乙方自主运营和管理食堂, 甲方对乙方采购的食材、蔬菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况等进行日常监督。乙方需提供主要食材采购渠道及采购发票，保证满足公司规定的配餐标准。

2.乙方负责后厨人工、采购原料、加工制作,保障按质按时提供优质饮食服务。

3.乙方在选购食材、菜品搭配、服务水平及卫生状况达不到甲方要求或执行不到位时，甲方有权要求乙方及时整改，连续两个月或累计三次得不到有效改善甲方有权终止协议。

4.后厨所用工器具、厨房用品用具，甲方委托乙方进行采购，提供采购清单和增值税专用发票后甲方一次性支付乙方。

5.食堂美化、新增餐具、用具、盒装餐巾纸、日常低耗及设备等根据实际需要由乙方提出申请，报甲方同意后由甲方负责采购，费用由甲方承担。

五、托管服务期限

服务期限暂定1年，从2024年1月1日开始起，至2024 年12月31日止。其中试用期3个月，从2024年 1月1日开始起，至2024年3月31日止。试用期满经甲方考核合格，自动进入合同正式期。

六、托管服务费用

1.员工食堂就餐人数x≤100人时，月托管服务费合计人民币 ，元整（小写：￥ 元）。（其中后厨至少配备主厨1人，帮厨1人，服务人员2人。）

员工食堂就餐人数100＜x≤200人时，月托管服务费合计人民币 元整（小写：￥ 元）。（其中后厨至少配置主厨1人，帮厨 2 人，服务人员2 人。）

食堂就餐人数x＞200人时，月托管服务费合计人民币 ，元整（小写：￥ 元）。（其中后厨至少配备主厨2人，帮厨2人，服务人员2人。）

2.甲方按月向乙方支付托管服务费，乙方派驻甲方食堂所有工作人员薪酬费用（含法定节假日工资、社保、绩效奖金）、项目管理费和税金等均由乙方承担。

七、甲方的责任及义务

1.甲方保证乙方正常的工作环境（包括水、电、燃气、燃料的正常供应等）。

2.甲方根据食堂供餐规模按实际需求增补相应操作设备、就餐器具等用品。

3.乙方应配合甲方做好工商、税务、防疫、卫生、环保（垃圾清运费）等有关部门的衔接工作，其中所发生费用报甲方审批后由甲方承担。

4.甲方定期维修食堂的房屋及其附属设施、设备（水、电、燃气管道、户外给排系统），定期对食堂油烟管道进行清洗，并承担相应费用。

5.因乙方工作人员违反国家法律、法规及甲方单位管理的相关规定，甲方有权将违法、违规人员移交处理或责令乙方更换员工。

6.甲方可派监管人员对食堂的卫生和服务、食品安全、原材料采购（乙方提供每天采购明细单）进行全程监督，对其管理进行跟踪监督。

7.甲方有权对乙方工作质量进行监督考核，有权要求乙方采纳甲方提出的合理要求，有权要求乙方对违反本合同约定及甲方要求的服务等事项进行限期整改。

八、乙方的责任和义务

1.托管服务期间，乙方应建立托管食堂的各项管理制度及操作程序，并服从甲方对乙方的伙食质量、安全、服务与卫生工作进行全方位的跟踪检查和监督，甲方提出合理化的整改意见乙方必须及时整改。

2.乙方未经甲方同意不得随意变更或招聘餐厅工作人员，乙方派遣至甲方的主厨每季度考核一次，考核不合格乙方应给予调换，其它服务人员乙方根据管理需要在征求甲方同意后可进行调整或调动。

3.乙方操作人员和服务员应按卫生部门规定进行身体检查，费用自理，一律持健康证上岗，保障员工就餐卫生安全，接受甲方的指导与监督。

4.乙方负责做好食堂内部的安全、卫生工作，达不到卫生标准受到相关部门处罚由乙方自行承担。甲方在对食堂治安、环卫、环保、消防等工作进行检查时，发现一次食堂内部和周边环境脏、乱、差，将予以罚款或通报并责令其限期整改。

5.乙方自行聘用并负责管理托管期间的劳动用工人员，乙方员工与甲方没有劳动、劳务关系。乙方要与其服务至本项目的员工签订劳动合同并购买劳动保险；乙方员工应严格遵守国家法律、法规及各项规章制度。同时，乙方必须负责员工的安全生产并承担相应的全部责任。

6.乙方应按照甲方要求的供餐时间与标准进行供餐，采取灵活、方便的服务形式，提供优质的服务。每周五由乙方提交下周供应菜品报甲方审定后实施。

7.乙方负责按照投标时提交的采购渠道做好食堂食材的采购工作（达到菜品标准），自觉遵守国家的食品卫生法规，严把食品卫生关，并承担食品卫生安全责任；乙方需有能力提供蔬菜、瓜果、米面油等食品配送服务，乙方采购的粮油、干调、米面等大宗物资，应采购正规大品牌厂家出产，肉类、禽类、生鲜等食材必须经过卫生防疫检测，食用油必须使用非转基因油。

8.乙方应保证甲方员工的正常用餐，应确保商定的员工用餐规模，自行安排好所聘用工作人员的节假日休息和值班。

9.乙方在托管期间的一切债权、债务均由乙方自行负责，与甲方无关。

10.乙方应确保安全生产，切实做好防火、防盗、防气体泄漏、食品安全等安全工作，由乙方原因造成的一切安全事故由乙方承担相应责任，并承担相应经济损失。甲方员工就餐后有食物中毒事件，经卫生防疫部门鉴定为食用乙方饭菜且非因食用者个人因素所引起的，一切费用和责任由乙方负责。甲方可随时终止合同。

11.乙方在托管期间应本着勤俭节约的精神，最大限度地节约使用水、电、气等相关运行费用，水、电、气的费用应控制在正常餐饮的成本范围内。甲方根据乙方能耗使用情况有权核定员工食堂和乙方员工宿舍合理的能耗用量标准，超出部分由乙方承担。

12.乙方应严格要求厨房员工遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律，不得随意出入甲方办公区域、私自携带甲方物品离开，不得泄露与本合同相关及因双方合作获悉的有关信息，违者将按甲方规章制度处罚。

九、违约与争议

1.托管经营期间，如因不可抗力造成停水、停电、停燃气（非乙方原因）而引起的延迟开餐或不开餐，乙方不承担责任。

2.托管运营期间，乙方发生任何不符约定情形的，甲方有权要求乙方立即整改，乙方应按甲方要求整改到位，乙方逾期拒不整改或整改不到位的，甲方有权立即单方解除本合同，双方按实际服务情况结算费用，且甲方有权要求乙方按已发生全部费用的 10%承担违约金，违约金可在甲方应付费用中直接抵扣。

3.托管期间，除不可抗力情况发生外，任何一方不得单方面提前终止合同。未经双方协商一致而提前终止协议的一方，给对方造成经济损失应给予补偿，补偿标准为二个月的托管服务费。

4.未经另一方同意，任何一方不得向第三方透漏本合同内容及因双方合作获悉的有关信息，否则视为违约。

5.合同履约期间，若发生纠纷，双方应友好协商解决，协商或调解不成的，可提交仲裁机构仲裁或者向合同履行地人民法院提起诉讼。

十、考核与处罚监督

1.甲乙双方共同建立服务满意度考核机制，考核工作组由乙方派驻甲方现场负责人和甲方有关人员组成。满意度考核表由双方另行协商确定作为合同附件。

2.对当月考核结果达80分及以上为合格，当月考核分低于70-80分，甲方有权就存在的问题提出通报并要求乙方限期整改；连续两个月考核分低于70分或累计三次不达标，甲方有权终止合同。

3.甲方在日常监管过程中若发现乙方采购腐败变质、过期食品或供应菜品有质量问题等，每次罚款500-1000元。发现两次及以上，甲方有权终止合同。

4.乙方要严格执行早中晚人均8元、18元、14元/餐标准配餐，如果抽查未达到标准，甲方有权视情节严重程度进行经济处罚直至终止合同。

5.乙方如未按甲方时间供餐或停止供餐，或在就餐中发现有苍蝇、头发或异物的，或有员工多次投诉的，甲方可视情况对乙方进行500-1000元/次罚款。

十一、结算方式

每月10日前乙方向甲方开具上月经甲方核批金额的托管服务费增值税专用发票、各类食材采购发票（附采购清单），甲方收到发票核对无误后在10个工作日内向乙方支付上月服务费。

十二、其他事项

1.托管经营期间，因房屋建设设施、设备的质量或安装技术的原因，达不到使用功能的，造成损失的，由政府主管职能部门鉴定事故的直接原因，属甲方责任的，由甲方承担责任并作善后处理，属乙方责任的，由乙方承担责任并作善后处理。

2.协议终止：协议期满，双方或一方不愿续签，则协议自行终止；但无意续约一方应提前30天通知对方，以便做好终止协议前的有关事宜；如遇不可抗拒的因素，双方协商一致，可以提前终止本协议。

3.甲乙双方在履行本协议过程中，若双方有对本协议条款内容以外的事项要求变更，必须经甲乙双方共同协商一致后，以书面文字材料的形式经双方签字盖章确认后予以实施。

4.本协议一式肆份，甲乙双方各持贰份，经双方代表签字盖章之日起生效。

甲方（签字盖章） 乙方（签字盖章）

联系电话： 联系电话：

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