一、项目编号：JH24-210132-00203

二、项目名称：沈阳市铁西区宁官实验学校购买师生餐饮服务项目

三、中标（成交）信息

包组编号：001

包组名称：沈阳市铁西区宁官实验学校购买师生餐饮服务项目

供应商名称：沈阳鸿增餐饮管理有限公司

供应商地址：辽宁省沈阳市铁西区辽宁省沈阳市铁西区虹桥路34-18号（2门）

中标（成交）金额：4,419,464（元）

评审总得分：94.4（分）

四、主要标的信息

包组编号：001

包组名称：沈阳市铁西区宁官实验学校购买师生餐饮服务项目

服务类

名称：沈阳市铁西区宁官实验学校购买师生餐饮服务项目（C02990000其他教育服务）

服务范围：为沈阳市铁西区宁官实验学校东西两个校区提供餐饮服务，学校师生人数合计约2400人左右，其中东校区采用集体用餐配送供餐方式，西校区师生采用在学校食堂现场加工制作供餐方式。完全满足招标文件要求。

服务要求：1、供餐模式及?┎褪奔浣?师餐：?渌驮绮秃臀绮停捎贸善吠安团渌停殖》植湍Ｊ健＝讨肮げ头眩?4元/人/天； 学生餐：配送午餐，采用成品桶餐配送现场分餐或营养餐盒餐配送模式。学生餐费：10元/人/餐配送时间：教师早餐6:30至7:50；师生午餐11：20至12：40若无学校通知，中标人不得无故擅自更改供餐时间。配送数量：教师餐人数 100 人。学生餐人数： 1100 人，每月月末统计次月订餐人数，每天上午7：30之前，由家长在请假小程序上自行请假 ，订餐人数减去请假人数，为当天学生午餐配送数量。提供优质配餐服务，优化品种结构，开展多层次餐饮服务，满足师生的需求，食谱（每周五提交下周食谱至家长群）2、配餐服务单位要求：（1）供餐方在近3年内没有出现由于食品安全所引发的事故，近1年内没有受到过行政主管部门的任何处罚，无经营违规行为。（2）为保障学生及教职员工用餐安全及餐饮质量，本次购买餐饮服务单位应供具有有效期内的《食品经营许可证》（经营项目包含餐饮服务管理），并保证作为本项目餐饮集中配送单位到沈阳市铁西区宁官实验学校东校区的配餐半径和配餐时限必须符合《餐饮服务食品安全操作规范》8.3.3.3要求标准，餐饮配送服务单位饭菜出锅时间到学生用餐时间不得超过2小时；学生用餐时的温度不低于60℃。（3）我校不接受联合体配餐服务。（4）供餐方应尊重校方职工及学生口味，按校方要求提供营养餐配送的供餐服务；供餐人员统一服装，持健康证上岗。在岗在校期间不得出现翻看手机、抽烟、随地吐痰等行为。工作人员保证无犯罪记录和其它任何情况，?繁Ｅ渌褪称方】蛋踩奘鹿省?、食品质量要求1）学生集体用餐必须当餐加工，不得提供隔餐的剩余食品，不得提供冷荤凉菜。熟制后食品完整不碎及不松散。2）热菜供餐时保持温热。3）热菜食品表面无风干及水浸现象。4）素食食品即时烹炒并控干过多汤汁和水分。4、所供食品保证质量1）营养餐加工制作和进食时限必须符合《餐饮服务食品安全操作规范》标准要求、食品中心温度（中心温度不小于 70 度），奶制品保证新鲜并注明食用期限等。2）饭菜要求(投标人列清原材料比例)3）荤菜是以肉类或水产类原材料为主。5）荤素菜是含有肉类或水产类原材料的菜品。4）素菜是不含肉类或水产类原材料的菜品。5）饭菜批量制作，份数适当，保证菜品色、香、味和温度。完全满足招标文