一 、 项目编号 ：JH25-210102-00015

二 、 项目名称：沈阳市和平区望湖路小学长白校区（134校区部分）学生午餐配送服务

三、中标（成交）信息

包组编号：001

包组名称：沈阳市和平区望湖路小学长白校区（134校区部分）学生午餐配送服务

供应商名称：辽宁北方餐饮服务有限公司

供应商地址：市辖区辽宁省沈抚新区深井子街道双树子村701-3号3（门）

中标（成交）金额：1,941,813（元）

评审总得分：93.8（分）

四、主要标的信息

包组编号：001

包组名称：沈阳市和平区望湖路小学长白校区（134校区部分）学生午餐配送服务

服务类

名称：沈阳市和平区望湖路小学长白校区（134校区部分）学生午餐配送服务（C22040000餐饮服务）

服务范围：沈阳市和平区望湖路小学长白校区（134校区部分）学生午餐配送服务 ★一、项目需求 ★（一）餐饮服务采购项目，现公开对外招聘资质齐全、管理规范、业务精湛、综合实力较强、有经营学校餐饮服务管理经验的餐饮企业进行管理。 ★（二）供餐标准： 1、餐品供应时间：甲方指定时间 2、学生餐费：9元人餐；教职餐费：9元人天。午餐标准执行学校的相关要求及规定。 3、送餐地点：沈阳市和平区望湖路小学长白校区（134中学部分） 4、学生餐在甲方合格合规生产场地进行制作，并且按照甲方规定的时间按时开餐。 5、乙方采购的原材料如：粮油、调味品、副食品、冷冻制品、豆制品、蔬菜、干货、洗涤与卫生用品等物资必须到正规厂家采购。 6、乙方必须按甲方的作息制度做好餐饮服务工作，遇特殊情况应予以配合供餐。 7、？费用结算：供餐费用将根据每日实际用餐人数进行计算。供应商需每日提供用餐人数统计表，并经学校确认。学校将在每月结束后10个工作日内，根据确认的用餐人数统计表与供应商进行结算，并支付上月供餐费用。

服务要求：★（三）原材料标准要求： 1、米：优质大米，米粒整齐均匀洁白，塑料编织袋包装。不能有发霉、黄粒、泥沙等杂质，必须符合国家食品相关标准，所提供产品必须是新米。 2、面：优质面粉，面粉颜色正常，塑料编织袋包装。不能有发霉、泥沙等杂质，必须符合国家食品相关标准，所提供产品必须是新面粉。 3、调料类：包装完好无破损，使用日期距质保到期不少于三个月。 4、食用油：食用油符合《中华人民共和国食品安全法要求》，不能含有转基因成分，拥有食品质量安全认证。包装要有生产日期标识，且包装标识必须符合国家法定标准并有质量安全标识。 5、蔬菜类：外观色泽新鲜、不黄、不蔫、不烂、不抽苔、不糠心。 6、新鲜肉类：表面有干燥外膜，切面呈红色，质地坚实，指压窝迅速复平，气味正常，严禁注水、注胶等现象。鸡肉类：外观淡黄色或黄色，表面干燥，有光泽，质地坚实，有弹性，气味正常，严禁注水现象，以等质量优等的大品牌厂家为主，肉类半成品不允许进入校园。 7、鲜活水产类：眼珠稍突出，鱼鳞不易脱落，鱼鳃红色，腹部坚实有弹性，肉质紧密有弹性，指压不留指印，气味正常。新鲜、无病毒、不含有害物质； 8、鲜蛋类：蛋壳完整，有光泽，气味正常，保证新鲜。 9、水果类：大小均匀，表面颜色正常，口感正常，没有异味，不得腐烂，不得破损。 10、配菜类：葱花、生姜、蒜、蒜苗、芹菜，其它配菜类根据市场配菜类情况调整 11、腌菜类：酸菜、酸豆角、榨菜丝、萝卜干、其它腌菜类根据市场腌菜类情况调整。按国家标准，亚硝酸盐不能超标。 12、干杂类：花生、绿豆、黄豆、糯米、木耳、食用木薯淀粉、面粉：产品符合国家质量标准，其它干杂类根据市场干杂类情况调整 。 13、豆制类：水豆腐、干豆腐、油片、油果、豆芽、其它豆制类根据市场豆制类情况调整。 14、主要食材包括但不限于（米、面、油、蔬菜类等）需通过正规渠道进货（不许在市场等小商贩采购）并附有食材合格检验报告及进货台账，由进购食材引起的一切安全问题，一切责任均由中标方负责。 15、乙方对当天供应的所有餐品进行留样(每品种不得少于150g),由乙方保存于食品留样冰箱，保存不少于72小时。 16、乙方须应确保学生准时吃到热饭热菜。不得加工供应生拌菜、改刀熟食、色拉、凉面、生食水产品以及国家禁止生产经营的其他食品。 17、所有进出餐饮人员必须具备有